松滋市特产有哪些土特产品呢(适合带走的)

松滋市特产有哪些土特产品呢(适合带走的)
1、沙道观杜婆鸡
取料松滋本地鸡,宰杀,除去内脏,洗净,切成大小均匀的小块状。
首先用大火将鸡块用油煎焖,再放入精盐、姜块、料酒、蒜瓣(苗)
啤酒、八角茴、豆瓣酱、干红辣椒皮,干焖,配上松滋本地产的土钵子放水烹饨。

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2、松滋鱼糕
以鲜鱼10斤,肥肉(除皮)2斤,清水2至3斤,拌以适量的葱、姜、胡椒和味精等佐料。鱼肉刮洗剔刺沥干,合肥肉剁成泥状,盛入大盆内,加蛋清,拌上佐料,再放入适量食盐清水,用力搅拌,将糕料挤一小团氽入水中,料不动为缺水,速沉为水多,以动而不沉为适宜。然后,将糕料平推入蒸格内,厚约5厘米许,上笼蒸15分钟,揭开用干布沾去糕面汽水,将蛋黄匀涂于鱼糕面上,用食用红花点饰,再蒸10分钟,起笼冷却即成。吃时,切成长8至10厘米、宽5厘米、厚0.8至1.5厘米的条形糕块装碗成形,入笼回火再蒸至透,出笼返扣盘中,即可出菜上席。
3、洈水鳜鱼

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